这几年有购买燕窝的消费者就会发现，现在的燕窝跟以前不一样了，多了一个二维码，这个二维码就是燕窝行业的溯源码。最开始只有燕盏上面带溯源码，慢慢的很多即食、鲜炖燕窝上面也带有溯源码。

截止2020年底，品鉴燕窝为全国1100+燕窝品牌代工燕窝，所用的燕窝原料皆为可溯源燕窝。

那么这个溯源码有什么作用呢？为什么品鉴燕窝代工要坚持用溯源燕窝原料呢？

有溯源码的燕窝，我们统称为溯源燕窝。溯源燕窝是有燕窝原产地和中国质检局两国检验检疫合法合规进口的燕窝。它的功能是从东南亚燕屋开始到国外生产商、出口商、国内进口商、深加工企业等等一系列生产过程可追溯查询。

溯源的燕窝必须经过出口国兽医检验、卫生部检验、原产地认证、进口检验检疫等等多重检疫手段，防止燕窝重金属、微生物、亚硝酸钠等有害物质超标，从而确保燕窝的食用安全性，给消费者筑起健康的防护线。

没有溯源码的燕窝，我们俗称水货燕窝，这种燕窝通常是走私到国内的，未经过任何检验检疫，没有安全保障，食用风险极大。吃燕窝本来是追求养生健康的，如果食用这种没有保障的燕窝，本身就是一种本末倒置的行为。

溯源燕窝的出现，即是对消费者的一种质量保证，也是获得消费者信任的一个名片。同时也代表了整个燕窝行业，已然打破旧的格局，正在逐渐的走向正规化、有序化。所以我认为，溯源燕窝的出现无论对于燕窝行业，还是消费者来说都是一个福音。