品鉴创始团队在燕窝全产业链历经了近30年的摸索求真和深入发掘，在产品研发、生产智造、营销服务等方面积累了丰富的实操经验，铸就了产品品质和稳定的生产工艺，这足以洞见品鉴在燕窝行业的前瞻远瞩。见证过燕窝行业的大起大落，面临市场更迭巨变时，主动革新升级；面对市场红利的机遇，积极调整自身方向，捕捉风口，提升品牌实力。

全产业链一站式解决方案

品鉴自有供应链优势，统筹全方位资源，以最优质的服务为客户品牌赋能。拥有多条先进自动化生产线，可支持的代工种类丰富如燕窝、养生炖品：即食花胶、养生粥，风味饮品等等。为客户实现量身定制，配方定制化、瓶型定制化、包装定制化方案。收购国际化品牌策划设计机构，联合福建农林大学院企技术，设立专家研究站，为品牌创新研发付出心力。

“精益求精”是品鉴态度

品鉴工艺对采用的产品原料来源、原料等级、加工环境、生产工艺、容器选择等等都有严格要求，尤其注重消费者的食品安全问题。在印度尼西亚、马来西亚，品鉴自有洗燕厂，每批燕窝都有检验证书，不刷胶、不补碎、不漂白，拒绝药水货、燕碎、非天然订单，保证产品一流的产品品质。

从原料检验、称量、制作工艺、半成品检验、灌装过程、包装过程、成品检验、仓储运输等环节，品鉴都进行严格质量监控，做到全方位把控以确保产品质量过关。并与包材商联盟合作，实现物流仓储一件代发、有效降低客户物流成本，大宗物流五折优惠，多重优势、代工惠利。

品鉴每个员工都会经过不定期的系统严格培训，拥有对待工作极度认真的职业操守和专业知识储备。挑毛工人千万次繁琐挑毛的事无巨细，挑练至99.9%的干净度，沥干后即可进行灌装炖煮，现挑现投。处于半干半湿状态的原料，能够保证在同等的投料下，品鉴的固形物含量略高于同行，而且成品的燕丝条状也会保留的更好。

坚持人工精准投料（干料），采用百分位高精度电子称，有别于机器流水灌装（湿料），确保每一瓶燕窝含量精准，营养成分均衡，尤其是燕窝酸含量。

然后进入无菌灌装、真空封盖、多段式升降温炖煮，121℃高温、1080 秒杀菌、逐步冷却降温、出锅，全程在无尘洁净车间完成，产品符合国家规定的商业无菌要求。每一批次都经过实验室品控检验合格后，才进行贴标、喷码、包装、出厂。

多重荣誉加身，映证品鉴光辉

自品鉴创立以来，先后获得“国燕委会员单位”、“质量信得过产品”、“中国3.15消费者可信赖品牌”“中国绿色食品加盟品牌”、“3A级信用单位”、“福建农林大学食科院教学实践基地”“福建农林大学食科院科技成果示范推广基地”“福建农林大学食科院青年就业创业见习基地”等荣誉资质。

品鉴不断研发高质量和高附加值的产品，提升本身的自主创新能力，积累雄厚的科技实力以满足市场不断升级的消费需求，持续促进燕窝产品蜕变升级，为燕窝行业提供更优质、全面的一站式全产业链服务。