为进一步凝聚团队共识、夯实专业基础，助力公司高质量发展。近日， 品鉴燕窝工厂组织开展专项知识培训会，涵盖行业知识、安全规范、合规要求、业务实操、管理规定等关键内容，用系统性学习筑牢全员能力壁垒。

花胶专业知识介绍

花胶是什么？花胶适合哪些人群？有什么功效？花胶怎么吃更营养？“在向客户介绍花胶的时候，我们要专业、要懂行，要掌握花胶的品类、等级、特点等一系列知识。花胶的色泽一般呈半透明，淡黄、透亮，同类花胶个头越大胶身越厚，质量越好……”培训课上， 品鉴燕窝工厂总经办主任陈永涛进行《花胶专业知识介绍》宣讲，分别从花胶的品种、色泽、大小、胶龄、功效等方面，通过图文并茂的课件，向大家介绍鉴别花胶的知识要点，极大地提升了大家的理解和记忆。

燕窝原料与加工

燕窝的原料如何选择？如何进行加工生产？为了更好掌握燕窝原料与加工专业知识， 品鉴燕窝工厂品控总监程海军进行《燕窝原料与加工》宣讲，聚焦“燕窝知识科普”，程总监从金丝燕及产地介绍、燕窝外观及分类、燕窝原产地加工、燕窝的作假辨别、燕窝溯源功能介绍等方面进行宣讲，带领大家如何区分不同品质的燕窝原料；如何鉴别不同工艺与品质的燕窝；全方位为参训人员补全燕窝知识短板，以专业认知赋能服务。

品鉴燕窝工厂生产工艺

即食燕窝、鲜炖燕窝、花胶等生产工艺的精准控制直接关系到产品性能与安全，为进一步推动全员专业化、标准化，生产总监邢运涛进行《 品鉴燕窝工厂生产工艺》宣讲，皆在：系统构建工艺知识框架，帮助员工贯通理论与实操；强化关键工序控制意识，提升现场操作与质量管控能力；夯实工艺标准化，为后续产品开发与交付提供坚实支撑。邢总监围绕生产工艺内容展开专业讲解，让大家对生产加工过程中的原料选择、配方设计、工艺设备以及质量控制等方面有了更深入的认知。

为了强化销售与营运团队燕窝专业知识储备，还进行了《产品问题参考话术》、《燕窝营养与功效》培训，内容从实际出发，更有针对性的精讲点拨，加深了参训人员对燕窝相关理论知识的理解掌握及运用，从而更好地服务客户。

学无止境，行以致远。每一次专注学习，都是为了更好地出发。为期五天的培训圆满落幕，这不仅是知识的盛宴，更是团队的淬炼。我们期待，每一位伙伴都能将此次所学转化为推动业务前进的强劲推力，携手将个人的**汇聚成共同的**。

品鉴燕窝工厂始终将员工的成长视为企业发展的核心动力。本次培训，也是人才赋能计划的关键一环，也是践行「人才为本」发展理念的切实举措。我们始终坚信，员工是公司宝贵的财富，持续为团队赋能、投资员工成长，是公司面向未来核心的战略投资。