奋楫笃行，载誉而归。近期，福建品鉴食品股份公司（简称：品鉴燕窝工厂）荣获福建省健康工程学会“专家驿站”授牌。该驿站是福建省健康工程学会“健康福建”战略的重要实践，双方将在健康食品研发、产业技术升级等领域开启深度合作，积极推动更多创新成果从“实验室”走向产业化。

随着健康中国战略的深入推进及国民健康意识的普遍提升，健康滋养食品等品类迎来快速发展期。品鉴燕窝工厂致力于将多年来在食品研发与生产领域积累的经验，与国内蓬勃增长的健康消费需求深度融合，积极回应消费市场的新需求。自创立以来，品鉴燕窝工厂想要实现的就是，通过创造性地使用高品质的原料，为消费者的高品质生活持续提供美味与健康的价值。品鉴燕窝工厂的研发战略在发展中不断深化，形成覆盖即食燕窝、鲜炖燕窝、燕窝粥品、即食花胶等产品的多元化矩阵。发展之间，品鉴燕窝工厂始终在“滋养与健康”之间探索，并把理念和产品推向市场。

加强产品多元投入，食品企业也需积极联动学界力量，实现协同高效创新。品鉴燕窝工厂先行深化布局，建立起独立自主研发能力的营养食品研究院，拥有了一支多名食品工程师及以高学历精英的研发团队，通过打通产学研用全链路，取得多项突破性成就，将滋养健康前沿成果高效转化与应用，推动行业价值跃迁。

在生产端，品鉴燕窝工厂拥有自有工厂，引进国内先进的生产设备与工艺技术，严格遵循国家食品生产质量管理规范，实现产品生产的自动化、智能化与标准化。

标准是行业的“通用语言”，更是品鉴巩固市场地位的“护城河”。品鉴燕窝工厂是《中式滋补类食品质量通则》团体标准、《鲜炖花胶》团体标准、《食用燕窝》团体标准、《即食鱼胶良好生产规范》团体标准、《花胶罐头》行业标准等起草单位之一。

从对于产品需求的洞察，到产品的研发、生产，再到市场，在发展中，品鉴已经形成了一个健康消费的可持续增长闭环。从实验室研究人员对健康成分的深入研究，到工厂中的高效自动化生产，直至市场中对健康食品需求的反馈，每一步都紧密相连，品鉴燕窝工厂也都在不断调整和优化。这样一条完整的产业链不仅确保了产品的健康价值，也为企业带来了持续的市场增长和创新动力。

“专家驿站”的授牌，是对品鉴燕窝工厂在健康领域发展的高度认可。未来，品鉴燕窝工厂将以此为契机，与福建健康工程学会携手，联合开展滋养食品深加工技术研发，探索滋养健康食品开发，提升产品附加值，共同延伸滋养健康食品产业链，为健康事业贡献更多力量，共同开拓健康产业新未来！