一抹青绿破圈走红，看品鉴即食甜品代工厂如何“抹茶+”跨界破局

按照国家标准，抹茶是以覆盖栽培的茶树鲜叶为原料，经蒸汽或热风杀青、干燥后，再经过研磨工艺加工成微粉茶状产品。

近日，据《央视财经》报道，2026年一季度，浙江抹茶出口1241.97吨，货值1.4亿元，同比增长7.3倍。全国产量突破1.2万吨、占全球近七成、订单排到2027年……

与此同时，盒马、沃尔玛、叮咚买菜同时开辟专属抹茶产品季，这已经不再是“风口”二字能够概括的现象了。抹茶已经渗透到了日常生活的方方面面，也正在成为健康食品开发的热门领域。

抹茶到底有何魅力？能够走红绝非偶然，精准击中了年轻人的三大价值痛点：一是健康趋势，其低刺激属性契合拒绝齁甜、追求健康饮食的理念；二是心理需求，年轻人从“猛灌冰美式”转向“温和续航”的抹茶，折射出对内在平衡与情绪状态的关注，其不张扬的基因成为可持续的能量陪伴；三是社交属性，纯粹翠绿的视觉特质天生适配短视频传播，“一抹绿”即是“出片”的代名词。

从健康选择到心理需求与社交表达，再到头部零售商的不约而同，市场正在释放出一个清晰信号：抹茶，正从茶饮店的菜单，走向商超的货架中心。

[滋养产业服务平台]品鉴即食甜品地阿公厂，始终坚持创新探索，发力“抹茶 +” 多元业态，结合市场需求洞察，提供高品质、配方清洁、原料更优的高质抹茶产品，开发出牛乳绿豆沙抹茶、抹茶米布丁等一系列衍生品，让抹茶以更多形式融入现代生活。

融萃食材·滋味多元

品鉴即食甜品代工厂甄选优质抹茶原料，将抹茶与牛乳、绿豆沙等食材融合，减少其他配料的“抢味”，还原抹茶本真风味。多样食材的创意碰撞，既丰富了产品品类与口感层次，又让每一款抹茶单品都风味纯粹、特色鲜明，带来丰富多元的抹茶风味体验。

创新设计·体验升级

在饮用体验上，品鉴即食甜品地阿公厂采用独立瓶装设计，凭借差异化创意跳出了传统包装的框架。整体便携度高、体验更好，更大的瓶口设计方便痛快畅饮。瓶身线条饱满柔和，手持握感舒适。轻松适配职场、下午茶、代餐、出行等多元日常场景。

精工把控·品质护航

品质是产品的核心底气，品鉴工厂搭建了全链路严苛品控体系，从原料直采、批次严格验收，到洁净车间生产，再到成品微生物与理化指标检测，全程遵循ISO、HACCP、BRC等国际认证标准，每一瓶都可追溯、更安心。

深耕研发· 拓界前行品鉴工厂始终秉持匠心精神，坚持“好原料+好工艺”的双轮驱动，将探索的脚步深植于抹茶品类的研发之中。在现有基础上，品鉴正持续加码产品创新矩阵，全新抹茶系列产品正在精心打磨中，带来更多既纯正经典又兼具创意惊喜的抹茶选择，重新定义舌尖上的抹茶体验。

产品与渠道·互相适配

对品牌商而言：抹茶产品的吸引力十足。通过差异化产品定位，能够避开激烈同质化竞争，在市场中开辟出一片专属蓝海，吸引追求独特的消费者，树立起鲜明品牌形象。

有代工/贴牌需要伙伴：鲜明的视觉辨识度，会从在货架林立的便利店、超市众多产品中脱颖而出，精准契合消费者“一眼选中” 的即时消费心理。

礼盒装适配节庆场景：端午、中秋、国庆等节日将陆续来临，兼具颜值与实用性，能够充分满足走亲访友的礼品需求。

从原料到研发，从口感到包装，从场景到渠道，抹茶赛道热度高涨，应用场景也愈发多元，成为食品创新的重要方向。品鉴即食甜品代工厂期待与更多行业伙伴一起，共赴“绿意新食尚”的新征程。