共建高质量发展新生态，品鉴工厂参加2026中国滋补产业新质发展大会！

近日，中国滋补产业新质发展大会暨中国渔业协会鱼胶（花胶）分会第三届年会在广州举行。大会以“溯源·向新——共建滋补产业高质量发展新生态”为主题，汇聚了中国工程院院士、行业协会领导及产业领军企业代表，共同规划滋养产业新质发展蓝图。

作为深耕新中式滋养鱼胶智造领域的前沿企业代表，福建品鉴食品股份公司（简称：品鉴工厂）总裁李清淼，品鉴工厂企业研究院院长陈永涛受邀出席本次盛会，并参与大会具有里程碑意义的重磅推动环节，彰显了品鉴的权威地位与深远影响力。

近年来随着健康消费兴起，鱼胶行业迎来了前所未有的发展机遇，行业规模逐年扩大。高速发展背后，原料溯源、行业标准、科学实证这些难题，也摆在所有从业者面前。品鉴工厂走进闭门研讨会，与院士专家、行业机构、滋养头部企业的代表一起交流探讨，共同寻找鱼胶产业提质升级的方向，助力鱼胶产业行稳致远。

作为大会压轴环节，中国检科院大湾区研究院与广州国际医药港联合推动的“溯源新地标：花胶高质量溯源展厅”正式启动。这是全国首个花胶溯源展厅。展厅系统展示国家食检中心的花胶追溯体系，将溯源的逻辑、规则与采信机制由实验室推向市场，面向全行业常态化开放。展厅更是华南滋养通产业转型升级的实践课堂，是花胶产业告别粗放发展的产业新地标。

品鉴总裁李清淼与现场参会代表共同启动，见证这一产业建设行动落地。

鱼胶（花胶），作为中国传统滋养，有着1600多年的食用历史，承载着深厚的文化底蕴。此外，鱼胶的营养价值，契合现代消费者健康饮食的需求，其营养价值有很大挖掘空间。品鉴锚定蓝海，专注鱼胶产业的深化，通过多年的鱼胶行业研究与生产经验，更规范化的生产加工流程、鱼胶科学研发技术指导、以及引入质量管理体系标准推动改造，为鱼胶产业高质量发展注入动能。

品鉴工厂起草国内首个《鲜炖花胶》团体标准，以及《即食鱼胶良好生产规范》团体标准、《鱼胶罐头》行业标准，促进鱼胶产业走向规范化、标准化。

从“经验之谈”到“科学之证”，从“品类混杂”到“标准引领”，鱼胶产业的转型路径日渐清晰。以标准定品质，以溯源立信任，这是产业走向高质量发展的必由之路。未来，品鉴工厂也将持续引领鱼胶产业从“传统滋养迈向“新质发展”的新时代。