随着人们物质生活水平的不断提高和健康消费意识的逐渐觉醒，滋补养生日益成为流行的健康生活方式。各种滋养产品应运而生，其中颇受欢迎的即食/鲜炖燕窝，绽放了“健康滋养”乃至“国潮流行”等属性的一大品类创新。现今，随着消费者偏好的变化、新技术的引入以及与传统文化深厚积淀交汇时，一个崭新的养生概念应运而生——新中式滋滋养，在滋养食品行业发展中变得越发明显。

立足行业新发展，滋养食品企业想要在不断变化的时代浪潮下寻求发展之路，还需掌握更为核心的发展动能。一起探寻品鉴滋养食品产业向“新”的密码，且看品鉴从即食燕窝到新中式滋养，如何用科学与标准贯穿产业长链。

“一瓶即食燕窝”，开启滋养新风尚

始于初心，臻于匠心。 品鉴成立的初心就是为了做品质燕窝。以“滋养新风尚”理念核心，以“便捷”与“营养”被作为重要的产品指标，品鉴为燕窝行业开创即食燕窝产品，解决燕窝行业从粗旷式炖煮到新型工业标准化生产。

一瓶好的燕窝，贵在燕窝原料，难在生产品控工艺。品鉴燕窝从**瓶燕窝问世，就奠定对品质的执著追求。从原料精选、古法手工挑燕、高洁净度生产环境、再到多阶段高温灭菌、HACCP体系品质管控，诠释“上品可鉴”的产品魅力。

新中式滋养市场强势崛起，新中式滋养品成年轻一代刚需

在当下快节奏的时代，越来越多的年轻人面对工作、生活的双重压力，开始意识到健康的重要性，于是纷纷将目光投向了新中式中式养生。日常化、即食化、便捷化、时尚化成为当下年轻人的消费趋势。滋养食品由此也出现了新的竞争方向，反向倒逼传统滋养市场进行变革，朝着更适合年轻人消费心理、消费习惯、消费方式的方向发展。而这，也给滋养食品企业切入市场提供了机会。

品鉴紧跟市场发展需求，与年轻消费者做好对话，围绕喜好、文化、审美等做产品研发创新，持续推出味美、健康、便捷的系列产品，打造有厚度、有竞争力的产品矩阵，传递滋养健康理念，满足更多元细分的需求。

滋养产业服务平台品鉴，用科学与标准贯穿产业长链

从传统的干燕窝制品衍生出即食燕窝这一新的食品消费形到现在更营养、更便捷的滋养食品全新品类的出现，滋养市场市场多变。然而，品鉴始终践行[滋养产业服务平台]使命，用科学与标准贯穿产业长链。

坚持科技创新

科技创新是企业发展的“核”动力。自成立以来，品鉴不断加大科技创新投入，逐步实现由粗加工向现代集约化精深加工转变，通过不断加强关键核心技术攻关，并通过与高校、科研机构合作，提升了自主创新能力和科技成果转化能力，强化科技赋能，延长产业链，提高产品附加值，增强市场竞争力。

参与行业标准制定

行业团体标准作为市场主导制定标准的主要类别，是推动技术创新、产品创新发展的重要途径。品鉴也不断推动行业标准的落地，多次参与各类产品的行业标准起草。结合滋养食品行业发展现状，从原料、配方、制造工艺等多个方面提出建议，携手助推滋养食品行业的高质量发展。

发展新质生产力

新质生产力，是当今高质量发展的关键热词。企业的发展，也需要与时代同频共振。对企业而言，“新质生产力”既是颇具当下破局的关键，亦是增长的抓手。品鉴紧跟时代潮流，以新的科研发现、新的技术蓝图、新的生产要素、新的生产装备，以新质生产力强劲发展。

深耕滋养行业的品鉴，将持续秉承初心，以引领滋养行业与为国民打造好滋养滋养为目标，在前行的路上笃行不辍。