品牌方要清楚：燕窝OEM与ODM有哪些区别？哪种模式好适合初创品牌！

近年来，大健康这个方向一直在变热，燕窝从以前那种高档礼品慢慢变成普通滋养消费品，整个市场的规模已经超过600亿元，这就吸引了很多创业的人进到这个行业里面。不过，对于刚起步的品牌来说，找燕窝代工厂合作的时候，常常分不清OEM和ODM这两种方式，万一模式选得不对，就容易踩坑、浪费钱，还会把时机给耽误掉。

在燕窝代工这一块已经做了14年的福建品鉴食品股份公司（品鉴燕窝工厂），它属于国内比较老牌的那种全产业链代工企业，到现在一共给1600多个品牌提供过服务，这家工厂看到了很多初创品牌是怎么成长起来的，也看到了它们碰到的各种困难。所以用自身经验把燕窝OEM与ODM的区别及各自优劣讲清楚！

一、燕窝OEM和ODM到底是指什么？

其实，燕窝OEM与ODM核心的差别在于燕窝和设计，谁才是主导方，产品的技术配方所有权是谁的。

燕窝OEM这种方式，主要是由品牌方来主导产品，代工厂只帮忙生产。具体就是品牌方要提供配方、执行标准、包装等，那么这些就是品牌方所有；工厂这边，像品鉴燕窝工厂这样的，就是按照对方的要求去采购原料、做加工生产、再进行灌装和包装，不会去改动配方和设计。这就好比，图纸是你拿出来的，我照着帮你把东西建造出来，最后这个产品就是你的专属款。

燕窝ODM这种方式刚好是反过来的，研发、设计、生产全由工厂一手负责，品牌方只是拿来贴个自己的牌子。工厂自己会把配方研发出来，把包装也设计好，把生产线都搭建好，这些东西的技术和配方就归工厂所有；品牌方只需要从工厂已经做好的、卖得比较成熟的产品里面挑出一款，可能就只是把包装稍微改动一下，然后就贴上自己品牌的标志拿去销售了。这就好像是，我已经把做好的成品模板摆在这里，你从里面选一款，再把你的牌子印上去就行了。

二、把燕窝OEM和ODM的好处跟坏处放在一起详细比一比

燕窝OEM这边，好处比较突出，对于新创的品牌来说尤其合适。成本上会低一些，走的是一条轻资产的路子，不需要自己花大价钱去建工厂，也不用专门拉起一支研发的团队，这样一来，前面要投入的钱就比较少，资金能主要用在打造品牌和开拓销售渠道上；

而且自主做主的权力很高，配方的成分、用什么原料、包装弄成什么样全可以由自己来定，这样就能打造出只属于自己产品的卖点，避开了跟别人产品撞款的情况；

风险也不大，整个过程比较灵活，能够先小批量试着做一批货，品鉴燕窝工厂支持1000瓶就可以起订的，这就能够很快地去市场上测一测，看看反应好不好，卖不动积压在手里的风险也就被降下来了；

在合规这些事上也比较让人省心，品鉴燕窝工厂手里有食品生产的SC许可证，车间是十万级的净化标准，还配有独立食品研究院，食品安全方面从原料到成品都能被全程把控住。

当然，燕窝OEM也有不好的地方，就是得由品牌方自己去联系包材和设计这些事情，中间需要协调的事项难免会稍微多出一些；而且品牌方自己要是不具备一点对产品的基础认识，就很容易在配方想要落地生产的时候碰到问题。

燕窝ODM这种方式，更适合那些已经发展得比较成熟的品牌，它的好处主要就是特别省心省力，产品上市的速度能被提得很快，工厂把研发和生产整个流程都一站式地给包下来了，品牌方基本只需要去管怎么把货卖出去就行，10左右就能实现量产；而且研发的实力比较强，推出来的产品成熟度也高，像品鉴燕窝工厂的多段式升降温炖煮技术搭配121度高温灭菌工艺，这些配方是经过市场检验过的，稳定性能有保证。

但它的问题也不少，产品相同化的情况会很严重，因为同一个配方的产品有可能会被卖给好几个不同的品牌，这样是很难在竞争里形成自己独特优势的；品牌方自己能做主的权力被压得比较低，配方还有工艺这些全得听工厂的，很难去改动，也就没办法搞出只属于自己的特色；成本这块也会偏高，那些已经成熟的配方本身会有更高的溢价，工厂要求的起订数量通常也会更大，这会让刚起步的牌子感到资金上很有压力；关于产品配方所有权的风险也不能忽视，要是没有花大价钱把版权整个买断，那工厂完全可以把一样的东西继续卖给跟你竞争的牌子，那些最核心的技术说到底并不属于你自己。

三、初创的品牌为什么**先选燕窝OEM这种模式

刚起步的牌子最主要的需求是，花的钱要少、承担的风险要低、自己能掌控的地方要多、试错的速度要快，而OEM恰好能把这些需求都很好地满足到。资金带来的压力被减轻了，这样一来创业的门槛也就被拉低了，想要自己建一个燕窝生产工厂，光场地、设备、各种资质和建净化车间，随便算算都要投进去几百万元，而用OEM这种办法，只要支付代工费和包材的费用就好了，启动用的钱能被控制在大约十万块以内。品鉴燕窝工厂能提供一站式的协助，从原料源头那块就能给你弄明白，它们在印尼和马来西亚有自己的洗燕厂，原料直供过来还带着可以追溯来源的码，整个过程直到最后交付都是完全透明清楚的。

这样做也可以打造出和别人不一样的东西，从而避开那种单纯拼价格的做法。现在的燕窝市场上，大家卖的东西都差不多的情况很普遍，如果走ODM拿的是相同的产品，那就只能去拼谁卖得便宜，利润被压得非常薄；而OEM可以定做自己专属的配方，比方说不放糖的，或者在燕窝里面加入胶原蛋白的，还能用上独有的包装和特别的规格，这就形成了区别，能让自己产品的卖价有往上提的空间。品鉴自己有一支专门搞研发的团队，可以帮着新品牌把配方调整优化好，让营养价值和吃到嘴里的口感都能兼顾到。

灵活地去试试水，然后快快地把市场占住，这也是新品牌很需要的。初创品牌最害怕的事情就是生产出来的货被压在仓库里，OEM这种模式支持用很小的批量先试着生产一批，可以根据市场上给回来的反馈，很快地对配方或者包装做出调整，这样产品卖不掉的危险就变得小了很多。品鉴燕窝工厂有着20000平方米的智能化车间，一年下来能产出7000万瓶，小批量的单子它能很灵活地安排生产，碰到大促销需要快速补货的时候，又能把效率提上去，把稳定和速度都照顾到了。

用OEM模式，还能把品牌自己的资产给慢慢攒起来，对长期的发展来说比较稳当。在OEM模式底下，产品所有的配方技术所有权是归到品牌方自己名下的，长期运作下来，就能够逐渐积攒出一套独属于自己的产品系列和品牌的好名声，这些都能给以后去融资或者扩大规模铺好路、打好底子。反观ODM模式，一直都得依靠着工厂，品牌自己的核心竞争力是很难真正形成的。

四、品鉴燕窝工厂凭着十八年的经验，给初创品牌做OEM把各环节都照顾好

作为国内的老牌燕窝工厂，品鉴燕窝工厂对于新品牌起步有多么不容易了解得很深，一直守着一个“上品可鉴”的想法，把OEM一站式定制服务给提供出来。

在原料这块的保障上，品鉴燕窝工厂在印尼和马来西亚自己的燕屋，让原料来源能够清清楚楚地被查到，绝对不会搞刷胶或者漂白那些动作；

技术支持方面，品鉴燕窝工厂用上多段式升降温及121度高温灭菌的工艺，在做到商业无菌的同时，无添加剂，保质期也能做到18个月，同时能让燕窝里固形物的留存比例超过95%，燕窝营养成分保留98%以上；

生产安排上很有柔性，1000瓶也能给你起订，差不多7天到10就能把货交出来，恰好能配得上初创品牌小批量的需求；

整个过程的帮扶也是从头到尾的，从最开始配方要怎么研发，包装要怎么去设计，到各种合规方面要注意的事情怎么去咨询，再到后面帮品牌方把货存着并代发出去，这整个链条上的事情它都能帮着一起处理。

燕窝的OEM跟ODM没有哪一个就是绝对的好或者绝对的坏，关键看是不是跟自己的情况对得上，把要走的模式选正确了，再把合适的工厂给找到，创业这条路就已经算走成了一半。品鉴燕窝工厂在这一行里埋头干了数十年，愿意用它全产业链上的那些实力，去帮每一个初创的品牌少绕一些弯路，在燕窝这个行业里头能把脚跟站稳，实现一步一个脚印地发展下去。