燕窝贴牌代工的4大“猫腻”！行业老大哥亲口拆解，别被坑了！

燕窝产品发展至今，不仅“飞入寻常百姓家”，产品形态上更是多样化，即食的、鲜炖的，饮品、粥品等多种形态，品牌像雨后春笋一样多，很多创业的人，做网红的，干微商的，都想布局燕窝赛道，最省事的办法呢，就是去找个燕窝工厂做贴牌！

可是贴牌燕窝这门生意，里头藏着的水，福建品鉴食品股份公司（品鉴燕窝工厂）深耕燕窝行业数十年，同时也是国内即食燕窝开创者之一，今天，大家盘点一下小作坊燕窝贴牌代工的那些鲜为人知的套路。

**：原料上的套路

不少小型燕窝贴牌工厂（小作坊），都会有非常低的报价，因为他们在原料上做手脚，问原料产地就说是从马来西亚、印尼过来的燕盏或燕条，当然会有码可以扫，可他们真正用的到底是雨季里采的头期好盏，还是边边角角的料，更甚者利用大点燕碎直接充当小燕条，虽然合同上你已经要求是“带溯源码的燕盏”，但货装进瓶子的时候，实际放进去的却是小燕条或者燕碎，不仅仅是价格上的差距，口感一吃就差出去老远；溯源码很多小伙伴都知道，但是有些小作坊仿造溯源码，大多数时候就是拿张图用修图软件给改出来的证书，如果真扫下去，要么就是个空的，什么都查不到，要么查出来的结果是别人家的批号，跟他们一点关系都没有，更有甚者用自己的搭建的“真伪检验”的网站来冒充溯源网站，这种小作坊做的燕窝贴牌，为了把成本往下压，还往里头加琼脂、魔芋粉这类能把东西变稠的材料来充好。

作为老牌工厂，品鉴燕窝工厂这边，走的不是这条路，他们从一开始就定下规矩，贴牌代工的每份产品都要有一个自己的码，从头到尾都能往回追，这盏燕窝到底是印尼的还是马来西亚的，属于哪一个批次，拿手机一扫，全都清清楚楚的了；原料进了厂，先要被安排上3道人工挑毛，接着再用光学的机器做一次分选，一点假东西都不让掺进去，他们还敢把原料就那么堆在参观的人走的过道上，让过来看的人随便检查，这就是有底气才敢这么做的样子。

第二：标签上的套路

固形物到底有多少，全看他们愿意在纸面上填多少，有的人可能碰见过，有的产品标签上面印着固形物≥80%，可等你把瓶子倒过来，倒出来的东西半瓶都是水，还有一种标签上写着每瓶干燕窝有3.5克，送到地方一检测，结果才只有1.2克，这种玩法在燕窝贴牌的圈子里头不少见，标签上那些数据，全都是为了搞营销瞎填上去的；那些小作坊还会顺着品牌方的心思，品牌方想拿高性价比去拉客人，想要固形物到90%，他就有胆量在标签上印95%，品牌方说要4g干燕窝，他就敢给标个5g上去，反正东西出厂前是不做什么检测的，等到哪天被人投诉了，他们就把牌子一换，又接着干了。

作为即食燕窝行业“开荒者”之一，品鉴燕窝贴牌工厂自己建了检验室，每一批做出来的货，出厂前非得自己先检测一遍不可，固形物是多少，蛋白质、还有燕窝酸这些东西，全都要测，标签上要是写了3g，测出来的数不够2.9克，这批货就被卡住了，不让往外放，他们创始人说过一句话，标签这个东西，不是拿来打广告的，它其实是给出去的一个承诺，做贴牌加工要是连标签上的数据都不敢拍胸脯说就是真的，那品牌哪里还能活得下去。

第三：看不见的生产套路

有不少品牌方轻信燕窝贴牌代工的低价格，找到的燕窝贴牌厂连食品生产许可证，也就是常说的SC证，都是租来的，你走进他们的车间，地上湿答答的，还滑得很，坐在那儿挑毛的工人，手上连个手套都不戴，拿来杀菌消毒的机器还是十多年前的老古董，更吓人的是，这种厂子经常是一个地方挂好几个牌子，同一锅炖出来的燕窝，灌进你的瓶子里，贴上你的签，就成了你家的牌子，灌给别人，又成了另一个牌子，东西本身压根做不出什么差别，甚至还有“不对外开放”、“不能参观”的地方，懂得都懂！

但是，品鉴燕窝工厂走的路子不一样，它在福建食品行业里头算是做得规范的那一种，车间弄得很干净，符合那种高洁净的标准，用的水是RO2级反渗透水，灌装的机器是全自动的，还配了能在机器内部自己清洗的系统，这些对他们来说都只是打底的东西，更要紧的是，他们会按照每个来合作的品牌的特别需要，单独去搞研发，有品牌说我想要喝起来浓稠一些的，他们就把炖煮的温度、时间这一套流程进行调整，有品牌要那种看起来清亮、糖分又低的产品，他们马上就单独开一个配方出来，甚至连瓶子用什么形状、标签怎么弄、外头的包装盒，都能给你开出别家没有的模具，这样就避免了跟市场上其他货撞脸。

第四：虚晃的研发套路

在研发上面根本舍不得掏钱，能做的就只有换换标签，那种最坑人的燕窝贴牌厂，里面连一个搞研发的人都没有，存放配方的库也谈不上，品牌方跑过去要合作，他们能做的，就是从手头那几个，可能就两三个很老的配方里，随便挑一个出来，换成品牌方的标签，就把货交了，品牌方刚开始是没有抵触，当市面上都是这种配方的燕窝产品时候，就难免进入“价格内耗”中去，不利于品牌发展

反观品鉴燕窝工厂这边呢，独立的食品研究院里有40多名食品营养工程师，数据库作用6500多种成熟配方可以随时调用，还跟好几所大学里头的食品专业学院联合研发，每年投进去搞研究的钱有占据工厂应收的两成，光是琢磨燕窝产品，品鉴燕窝工厂都拿到了40多项专利，过来合作的品牌，可以到他们已经卖得很火的现成配方库里头去选，也可以要求专门为你定制，这样弄出来的配方，只能由你一家用，别人是拿不到的。

“奠基者”“开荒者”......多种形容，品鉴燕窝工厂倒不是因为它厂子**，而是他们干活的法子，看上去有点笨笨的，说它笨，头一个就在原料上，别家去用碎掉的便宜货，它非要拿整盏的，别家往里头加琼脂去凑数，它只用干净水加一点冰糖；在检测上也是笨的，别人家是抽几瓶验一验就算完，它是做完的每一瓶都要留下样品做底子，出了事能往回找；研发上更是笨，别人互相抄来抄去，它偏要自己花钱建实验室，自己写生产标准，还跑出去给别人做培训，这十多年干下来，品鉴给上千个牌子代过工，从网上刚冒出来的网红牌子，到线下一家一家开的连锁店，没有一个牌子因为质量翻过车，好多小老板跟我说过心里话，找品鉴做燕窝贴牌代工，出的价钱可能不是最低那一档，但晚上睡觉心里头最踏实。

要是有人想做个燕窝牌子，有句话可以放在心里记着，燕窝贴牌不是简单贴个商标上去，那是把自家的信用给贴上去了，去找燕窝贴牌代工工厂的时候，眼睛别只盯着报价单看，要走到车间里头去转一转，再去看一看检验室，到仓库里去扒拉扒拉原料，这样才能更清楚自己的合作伙伴。