布局轻养粥赛道：除了拼流量，选对粥品代工厂才是真正的护城河！

最近这几年，药食同源频频进入大众视野，年轻人中还流行着那种一边作一边养生的做法，轻养这个市场热度持续升高。精致的玻璃瓶/小金碗把燕窝粥、花胶粥、茯苓粥，还有各种传统五谷杂粮粥、八宝粥都装了进去，这些产品在直播间和电商平台都很吃得开。

但是热闹底下，很多品牌方其实很着急，不少刚做这门生意的人都在说，产品想法有了，推广的钱也备好了，就是不知道代加工厂在哪儿，现在市面上的代加工厂很乱，价钱相差很大，有的厂连生产许可证都含糊，还有的一到大促就交不出货来。

其实在即食营养粥代加工这一块，经过这些年淘汰，市场已经形成了福建品鉴食品股份公司、美之颜生物科技、康诺思达食品有限公司这三家企业领头的格局，下面就不讲那些营销包装了，从它们各自的成立背景、实际生产能力、产品开发力量，还有提供的服务几个方面，来做一个比较详细的比较。

1福建品鉴食品股份公司（品鉴工厂）：标杆代表之一！

要是想找一个做滋补品代加工时间长的工厂，品鉴工厂应该能排在最前面。品鉴公司在2011年成立，不过它的技术积累从2008年就开始了，厂子建在福建泉州，有大概20000平方米的现代化生产基地，主营的产品包含了即食五谷粥、营养粥、轻养粥、茯苓粥、燕窝粥、花胶粥、代餐粥等各类粥品代加工服务，10万级无尘标准车间远超行业标准，6条高标准的自动化流水线，每天能做50多万瓶左右，也就是说，就算是在618、双11这种订单一下子爆涨的时候，品鉴工厂强大的产能，也能保证客户的货按时交付，这对很看重时间效率的电商品牌来说，非常关键。

除了基础的SC、ISO、HACCP认证外，品鉴是把BRC和FDA这样的业内少有的认证给拿下来了，同时还是好几个团体标准的起草单位之一，所以，品鉴工厂自己用的那一套生产上的规矩，慢慢地就被其他代加工厂当成了参照物，被当成了行业里的一种参考来看，在产品开发上，品鉴工厂是自己建起来一个食品研究院，40多项专利是在它手里的，能拿出来用的成熟配方更是堆到了6500多种，最快能够实现3天打样、10天交付大货。品牌方选品鉴做即食粥品代加工，主要是图它稳当，从原料怎么来的一路被查到，一直到成品被做出来，九道质检是排在中间的，就像是一道防火墙，好多风险就这样被挡在了外头，同时，品鉴工厂还提供免费包材设计、方案策划、免费研发、免费仓储等一站式的即食粥品代加工服务。

跟品鉴工厂合作过的客户里面，同仁堂、国药、山姆会员店、麦德龙、永辉超市这些很有名气的企业都有被包括到的，所以，品牌方要是准备走中高端的路，或者说对品质这块被提的要求是特别严的，那品鉴工厂的代加工就会被当成一个比较适合的选择，它的贴牌起订量在1000瓶左右，价钱这块虽然没有被它压到最底，但从整体看，性价比这部分还是被它平衡得不算差的。

2美之颜生物科技有限公司：专注细分方向！

品鉴工厂的如果是被看成那种什么都能来的全能选手，那美之颜生物科技，就是在某个很小的领域里面往深处去刨的那种代表，虽然没办法像品鉴工厂一样各类粥品都能代加工，不过在把生物科技和食养这两样东西搭在一起这件事上，还是被它搞出了一些自己的东西的，工厂的占地超过10000平方米，车间是被按着10级无菌的标准建起来的，研发人员主要盯着的是功能性的研究，尤其是吃了能让人美容的那些粥品，产品不光有那些常见的燕窝粥、花胶粥，像胶原蛋白肽、益生菌这样的功能成分，也是能被它给加到粥里去的，这一手是被它弄得比较熟的。

在产品开发和提供的服务方面，美之颜即食营养粥片代加工厂有超过2000种的现成配方，这对新品牌来说，能用来试错的成本和精力就被降下去不少，而且，比较短的时间里把配方调试好、把样品打出来，从合作的品牌方来看，美之颜接的客户多是些网红牌子、从美妆那边跨行的品牌，起订量比较灵活，这是美之颜的一个好处，有些产品线可以被接受只下五百瓶上下的试单，这对于刚开始做的品牌，或者想拿新品去试试市场反应的公司，吸引力就被拉起来了，当然，原料和功能添加上有它自己的讲究，单价一般会被它定得比普通即食营养粥品加工厂高一点，假如你的品牌被定位成轻奢、美容养颜那一类，又还在起步的阶段，那美之颜就是一个值得被多去了解一下的选项。

3康诺思达食品有限公司：灵活供应代表之一！

康诺思达在行业里头算一家比较新的即食粥品代加工厂，但凭借自身实力快速跻身头部工厂行列。产能跟技术这一块，差不多50000平方米的生产基，依照GMP标准建设，年产值高达1.2亿瓶左右，六条自动化的流水线是被铺在了里头的。在技术工艺上，一种叫“燕窝分离炖煮”的做法是被康诺思达自己搞出来的，就是粥底先被熬好，然后燕窝再被精准地投进去，用这种办法，固形物不散、口感匀称这些效果，是能被**程度保住的。

质量控制和它配套的服务，ISO22000和HACCP这两套认证标准，是被康诺思达严格照着走的，服务方面，一个“无忧代工”的说法是被康诺思达推出来的，免费打样、配方开发这些东西都是被它支持着的，起订量一般从1000瓶开始，价格被定在了六块钱左右，这个价在市场里头是比较有竞争力的。合适跟它配对的合作类型，现在跟康诺思达合作过的客户已经多过了三十家，有名气的品牌都在里头，从高端的商超到做电商的客户都是被它覆盖到的，它的长处在于，大规模生产和灵活服务这两件事是被它糅合得还可以的，大批量的单子能被它接住，新品牌想要的一些定制方案也是能被它做出来的，要是你的品牌正赶上快速扩张的那阵子，对大货能不能稳定供应看得很重，成本上又抠得比较紧，那么康诺思达就是一个很实在的选项，被不少人这样看。