随着人们的健康意识的提升，滋养礼品市场热度也在不断提升，本文要聊一个正在重新定义滋养礼品市场的"隐形**"——品鉴药食同源代加工厂。品鉴扎根行业15年，不仅用枸杞阿胶冻、黄芪花胶等“明星”产品征服了大量商超的货架，更用"预判式研发"逻辑，成为整个行业的风向标。这家食品代加工巨头，用"三个颠覆"重新定义了产品规则：

**重颠覆，是让传统滋补品变身"年轻化"滋养品。品鉴药食同源代加工厂为某知名连锁商超贴牌代加工的枸杞阿胶冻为例，通过多段式升降温的炖煮技术，将阿胶营养锁在98%左右，同时用木糖醇替代传统冰糖，保留了药食同源的滋补价值，又符合年轻人"控糖"需求。产品上市三个月就占据商超滋补品类销量top1，复购率高达40%。

第二重颠覆，是让"药食同源"产品突破食用场景限制。品鉴代加工厂研发团队发现，职场人群对日常工作中的"便捷、即食、养生"的需求增加，于是推出了适用于办公时候食用的黄芪花胶，为了更方便上班族们的食用，还贴心的采用独立小包装设计，开袋即食的花胶搭配黄芪提取物，既解决了自己炖煮花胶的费时费力，又解决了随时随地滋养的难处。这款产品现在已经成为众多直播电商平台的的热门产品。

但真正让品鉴代工厂在药食同源业内知名的是第三重颠覆——用"预判式研发"引领行业新方向。当同行还在跟风生产市面上的爆款时，品鉴药食同源工厂已经组建了由***营养师团队、食品研发团队和市场分析师构成的"三方团队"。他们通过分析电商平台搜索数据、各大电商平台销售榜单、社交媒体话题热度，结合总结多年的经验，更新产品方向，提前6-12个月布局新产品。

例如去年推出的即食茯苓粥，就是基于成年轻人的搜索数据，关注热度及相关产品销量波动等分析结果。品鉴代工厂不仅在配方中加入茯苓、薏米等传统食材，还采用可微波碗，让即食粥的能够随着用户的食用习惯进行调整，这款产品现在已经成为某私域渠道的"青年爆款"。

品鉴药食同源代加工厂用15年时间证明：工厂不仅可以是产品的制造者，更可以成为行业方向的“引路人”。当药食同源市场蓬勃发展之际，品鉴的名字已经成为品质和创新的代名词。